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Flans d'Asperges à ma Façon

Proposée par marie claude ou "mcc-33"    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Flans d\'Asperges à ma Façon

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 60 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 4 tranches de jambon blanc
  • 1 bocal d'asperges 
  • 1/4 d'un reblochon coupé en petits morceaux
  • Fromage râpé
  • 3 oeufs entiers
  • 1 brique de crème liquide
  • Huile
  • Persil haché
  • 1 pointe de cumin
  • Sel, poivre

Préparation

  • Dans le bol de votre mixeur, déposez les asperges coupées en morceaux avec le fromage, les oeufs battus et la crème. Assaisonnez à votre goût en sel, poivre, persil et cumin.
  • Huilez des ramequins, déposez une tranche de jambon blanc dans chaque, puis versez votre préparation. Saupoudrez d'un peu de fromage râpé.
  • Enfournez à 170°C pendant presque une heure sur une plaque de pâtisserie dans laquelle vous mettez un peu d'eau.
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4 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/10/2010

Bonjour,
il a l'air très bon ton flan aux asperges. C'est une façon agréable et qui change de l'ordinaire de manger des asperges. Bises. Sylvie.

Le commentaire de campagneetmer. Voir son blog

Le 10/10/2010

Magnifique
recette. En effet la tranche de jambon dans le fond est une idée. De plus asperges et Roblochon doivent bien aller ensemble. Je note ta recette.Bisous

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 10/10/2010

Hello Marie-Claude,
Bonne idée d'avoir mis le jambon! Ca devait être très bon!Bises et bon dimanche.Françoise.

Le commentaire de mcc-33. Voir son blog

Le 10/10/2010

En effet c était très bon et le fait de rajouter le jambon a permis d avoir une croute et de démouler plus facilement

 

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