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Crème de pommes de terre aux boulettes de kefta

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Crème de pommes de terre aux boulettes de kefta

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 300 g de boeuf haché
  • 600 g de pommes de terre
  • 1 cube
  • Huile
  • 1 petit bouquet de coriandre
  • 1 bouquet de persil
  • 3 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • Sel , poivre

Préparation

  • Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux.
  • Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une cocotte avec un peu d'huile.
  • Ajoutez ensuite les pommes de terre et l'ail écrasé, puis faites revenir quelques minutes.
  • Versez dans la cocotte 2 litres d'eau, le cube émietté, un peu de sel et de poivre. Laissez mijoter.
  • Pendant ce temps, mélangez la viande hachée avec le persil et la coriandre ciselés. Salez, poivrez, malaxez et formez de petites boulettes.
  • Quand les pommes de terre sont cuites, mixez le tout dans la cocotte. Remettez le tout sur le feu et ajoutez-y les boulettes de kefta. Laissez frémir 10 minutes avant de servir.
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5 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 28/02/2014

Bonsoir Cerise
Quelle belle assiette! On se régale chez toi! Bises. Sylvie.

Le commentaire de Gigi

Le 28/02/2014

C'est original cette recette mais ça doit être très bon!. Bisous..gigi 

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 28/02/2014

C'est un vrai plat complet que ce potage!Bisous. 

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 01/03/2014

coucou Cerise
elle me tente bien ta recette. bizous

Le commentaire de cuisinegourmande

Le 03/03/2014

coucouuuu
cool merci  pour vos gentille comms a tres vite

 

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