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Champignons farcis

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Entrée
Difficulté : Moyen Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 4 gros champignons de paris
  • 1 tranche de jambon
  • 1 cuillère à soupe de chapelure
  • 1 cuillère à soupe de parmesan
  • 1 cuillère à soupe d'huile  d'olive
  • quelques brins de persil
  • 1 petite échalote
  • sel poivre

Préparation

  • Nettoyez les champignons, enlevez la peau, gardez les pieds. Creusez-les un peu et gardez la chair.
  • Mixez le persil, l'oignon en dés, les pieds et petits morceaux de champignons et le jambon. Ajoutez ensuite la chapelure, le parmesan, le sel et le poivre, mélangez bien.
  • Remplissez les champignons, mettez-les dans un plat huilé et mettez au four à 200°C, thermostat 6-7 pendant 20 minutes environ.

Le conseil du chef

Servez avec une bonne salade
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1 commentaire

Le commentaire de loup

Le 28/12/2011

c'est un truc
que je ne fais pas mais cela doit etre bon bisous

 

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