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Cake à la Courgette et à la Feta

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Cake à la Courgette et à la Feta

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 60 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 200 g de courgettes
  • 100 g de feta
  • Menthe fraîche
  • 1/2 cube de bouillon aux Epices Maggi émietté
  • 170 g de farine
  • 1 sachet de levure
  •  2 oeufs
  • 100 ml de lait
  • 30 ml d’huile

Préparation

  • Émincez finement les courgettes. Faites-les revenir dans un peu d’huile environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans un saladier, battez les oeufs avec la farine et la levure. Incorporez ensuite le lait, l’huile, puis le cube de bouillon émietté.
  • Incorporez alors les courgettes, la feta en morceaux et la menthe fraîche finement ciselée. Mélangez bien.
  • Versez la préparation dans des moules légèrement huilés et enfournez pendant 45 minutes.

Le conseil du chef

Les cakes salés sont parfaits pour l'été.
N'hésitez pas à varier cette recette au gré de vos envies...
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7 commentaires

Le commentaire de fanette. Voir son blog

Le 26/08/2009

Ce doit être très très bon
car la feta doit bien relever la courgette. Bonne journée. Françoise.

Le commentaire de campagneetmer. Voir son blog

Le 26/08/2009

Petits cakes
J'ai cuisiné les courgettes pour mes enfants dans toutes les "sauces". Je vais essayer tes petits cakes, ça va changer.Bises.

Le commentaire de christiane. Voir son blog

Le 26/08/2009

J'ai de la courgette, je vais essayer.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 27/08/2009

Pour toi....
Merci Tanja et gros bisous de la mer.Françoise.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 27/08/2009

Alors?
Testez les filles et dites-moi ce que vous pensez de ma recette! Bisous.Françoise.

Le commentaire de bab5543. Voir son blog

Le 27/08/2009

MMMMMMMM!!!
Quelle beauté!!!!   Et la recette est très intéressante!!!!!Bisous.  Tanja.

Le commentaire de nadou

Le 29/08/2009

Hummmmmmmm
Ca donne envie. Bonne fin de journée.

 

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