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Boulettes de Fromage de Chèvre

Proposée par Denise Soupart    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Boulettes de Fromage de Chèvre

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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 500 g de chèvre frais
  • 20 olives noires dénoyautées
  • Biscuits italiens
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 échalote
  • Sel, poivre

Préparation

  • Faites suer l'échalote émincée dans une poêle avec le beurre. Réservez.
  • Retirez le noyau des olives, puis hachez finement l'ensemble dans un saladier.
  • Ajoutez alors le chèvre frais émietté, le jus de citron et l'échalote émincée. Assaisonnez à votre convenance et mélangez bien.
  • Façonnez avec la paume de vos mains des petites boulettes de fromage de chèvre.
  • Piquez chaque boulette d'un biscuit italien, déposez-les délicatement sur un grand plat et servez frais.
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5 commentaires

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 28/12/2008

QUEL BONHEUR
tu as d'avoir tes parents,c'est formidable .Gâte les bien .Et bonne fin d'année BISOUUUUUUU

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 28/12/2008

Quelle chance de pouvoir encore gâter tes parents! Tu as bien raison.....Gros bisous.Françoise.

Le commentaire de nadou

Le 28/12/2008

excuse
j'avais pas vu la recette!
allez bises

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 28/12/2008

coucou
Merci à toi ils viennent se midi manger à la maison..bon dimanche à vous..bisous Denise

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 29/12/2008

Merci
Oui je fait se que je peu    ....oui toi aussi bonne fin d ' année bisous

 

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