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Description

Type : Entrée

Difficulté : Facile

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1kg de tomates olivettes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail épluchées
  • Beurre
  • Sucre
  • Romarin
  • Thym frais
  • Sel
  • Poivre du moulin

Préparation

  • Dans un moule à tarte préalablement beurré et sucré, disposez les tomates coupées en deux dans le sens de la longueur.
  • Parsemez d'herbes, salez et poivrez.
  • Recouvrez avec la pâte brisée puis, enfournez à 180°C pendant trente minutes.
  • Surveillez régulièrement la cuisson.

Le conseil du chef

Quand vous étalez votre pâte brisée au rouleau, parsemez-la de thym et romarin du potager ! Elle n'en sera que meilleure.
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