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Tagliatelles au saumon

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	Recette proposée par Bernard & Marie-Hélène GOMBERT, éleveur CertiFerme
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Ingrédients :

300 g de tagliatelles
200 g de saumon fumé
15 cl de crème fraîche ou liquide
Ciboulette
Sel
Poivre

Préparation :

Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau salée. Ajoutez-y les pâtes et laissez cuire selon votre goût.
Taillez le saumon fumé en petites lanières. Rincez la ciboulette et ciselez-la finement.
Faites chauffer la crème et salez-la très légèrement.
Égouttez les pâtes, versez-les dans un plat de service puis, ajoutez le saumon et la crème. Mélangez bien l'ensemble. Poivrez, parsemez de ciboulette et dégustez aussitôt.

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