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Taboulé de dinde aux agrumes

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Recette d'un éleveur

Gâteau à la noix de coco

De Patrick & Véronique LEROUGE

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Ingrédients :

  • 10 tranches de pain de mie
  • 3 à 4 aubergines
  • Quelques tomates
  • Mozzarella (ou fromage à raclette en tranches)
  • Moutarde
  • Huile
 
 

Préparation :

  • Couper les aubergines en tranches. Les faire frire à la poêle dans un peu d'huile bien chaude.
  • Napper chaque tranche de pain de mie de moutarde, les couvrir d'aubergines grillées puis, de tranches de tomates. Terminer par la tranche de fromage.
  • Enfourner à 180°C jusqu'à ce que le fromage dore bien.
 
 

Le conseil du chef :

Bon appétit.

 
 
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