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Taboulé de dinde aux agrumes

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Recette proposée par meheut

 
 

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 500 g de fruits de mer (moules, crevettes, pieuvres, calamars)
  • 6 oeufs
  • 30 cl de crème fraîche
  • 150 g de gruyère râpé
  • Sel
  • Poivre
 
 

Préparation :

  • Étalez la pâte brisée dans un moule rond.
  • Versez les fruits de mer dans un saladier. Mélangez les oeufs avec la crème fraîche, un peu de sel et de poivre. Ajoutez la préparation sur les fruits de mer.
  • Parsemez de gruyère râpé et faites cuire à 200°C, thermostat 6 pendant trente minutes. La cuisson est terminée lorsque le gruyère est doré.
 
 

Le conseil du chef :

Vous trouverez un assortiment de fruits de mer au rayons surgelés. N'oubliez pas de bien les décongeler avant la préparartion pour éviter le rejet excessif d'eau.
Accompagnez ce plat d'une salade verte pour un repas délicieux et léger.

 
 
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