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Taboulé de dinde aux agrumes

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Ingrédients :

  • 200 gr de blanc de poulet
  • 1 chou rouge
  • 1 boite de marrons
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 bouquet garni
  • Beurre
  • Sel, poivre
 
 

Préparation :

  • Préchauffez votre four à 200°.
  • Dans une casserole d’eau bouillante, faites blanchir le chou effeuillé.
  • Hachez les marrons et découpez la viande en tranches fines.
  • Beurrez un plat allant au four.
  • Remplissez-le avec des couches successives de chou, de poulet et de marrons.
  • Versez le cube dilué dans de l’eau chaude.
  • Déposez le bouquet garni.
  • Enfournez dans le four chaud et après 5 minutes de cuisson, baissez la température du feu à 120° et laissez cuire 3 heures.
 
 
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