Contactez-nous

Vos réactions

Revue de presse

Ajouter Certi'Ferme à mes favoris


La recette du jour

Velouté d’artichauts aux épices

25 minutes
Difficulté :

Consulter

La newsletter

Abonnez-vous à la newsletter !

Créez votre blog !

Recette d'un éleveur

Rillette de canard

De Christine & Joël GENDRY

Consulter

Proposer une recette

Partagez avec nous vos recettes !

 Proposer

Mes recettes

Consultez nos recettes et construisez votre livre

Créez votre BLOG
recettes
Recette proposée par BEGEL

 
 

Ingrédients :

  • 4 filets de merlan
  • 1 boîte de thon nature
  • 2 boites de maquereaux
  • 4 carottes
  • 2 tomates
  • 1 poireaux
  • Sel
  • Poivre du moulin
 
 

Préparation :

  • Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7.
  • Rapez les carottes, coupez en morceaux fins le poireau et les tomates.
  • Préparez quatre feuilles d'aluminium. Faites un lit de légumes puis, déposez-y les filets de merlan, les maquereaux et le thon. Salez, poivrez.
  • Fermez les papillotes et enfournez pour une cuisson de 15 à 20 minutes.
 
 

Le conseil du chef :

Accompagnez vos poissons de tranches de pain de mie grillées.

 
 
+ Ajouter un commentaire

Commentaires liés à cette recette :

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 
 
 

Et aussi...

  Quiche aux poireaux et au saumon

  Tagliatelles au saumon

  Filets de colin à la crème

  Sole a l’estragon

  Feuilleté de poisson aux épinards

  Morue en croûte

  Rouleaux de thon à la mozzarella

  Tartare de saumon au céleri et à l’échalote

  Colin à la moutarde et à l’estragon

  Terrine de la mer

  Crevettes majestueuses

  Sardines marinées aux deux poivres

  Morue crémeuse

  Perche du nil en papillote

  Papillotes de rouget braisé en sauce aux anchois

  Sardines jaunes poêlées

  Choucroute marine

  Poisson mariné en paupiette

  Moelleux de poisson

  Filet de merlan citronné à l'échalote

  Poisson à la Javanaise

  Lotte au beurre de basilic

  Poisson aphro à l’exotique

  Flan de colin au miel

  Sauté de riz au colin et aux carottes

  Sushi Cayenne de lotte

  Pavés de colin aux noisettes

  Maquereaux fumés à la tomate

  Carpaccio de saumon et de figues

  Lotte en sauce béarnaise

  Sole à la Paysanne

  Saumon a la crème d’échalotes

  Soupe de lotte aux dés de navet

  Saumon et son lit de carottes à la crème

  Saint pierre rôti aux choux et à la mangue

  Sushi de riz et de saumon

  Thon au laurier

  Saumon nippon

  Thon et ratatouille

  Saumon dans sa tarte aux poireaux ....

  Papillote de maquereaux farcis

  Lotte à la crème de basilic

  Espadon aux épices

  Daurade au vin et à l’ail

  Beignet de rouget à l’antillaise

  Bouchées de duo marin

  Thon aux poireaux en papillotes

  Raie au gratin

  Filets de merlan à la vanille et à l’orange

  Terrine de sole aux épices

  Accras de morue

  Lotte à la mode antillaise

  Filets de sole en sauce au homard

  Soufflés de saumon au fromage

  Filets de cabillaud au lait de coco

  Croustade de cabillaud au four

  Aile de requin à la tomate

  Colin au miel et à la moutarde

  Cabillaud au miel citronné

  Saumon carbonara à l’origan

  Anguilles à l’oseille

  Quenelles au brochet, sauce écrevisse

  Brandade de morue

  Nems de poisson

  Brochette de saumon au lard

  Cabillaud aux poireaux

  Brochettes de daurade au lard

  Coquilles st jacques

  Saumon sauce blanche

  Colin gratiné aux câpres

  Saumon en neige

  Cassolette de homard flambée au whisky

  Semoule marine

  Moelleux de thon à l’ail

  Filets de lieu noir aux kiwis

  Filets de merlan aux poireaux

  Rougets panés

  Bar au lait vanillé

  Saumon et sa julienne crétoise

  Saumon grillé et sa sauce au jus d’agrumes

  Saumon à l’ail et au lard fumé

  Darnes de requin et sa sauce au poivre et au thym

  Daurade au four

  Daurade à la mangue

  Cabillaud « douceur de crème »

  Sardines au four

  Beignets de morue

  Filets de soles au vin blanc

  Beignets de cabillaud à l’ail

  Carpaccio de haddock à la laitue

  Lotte aux fruits secs

  Puits de soles au lard à la crème

  Roulades de cabillaud aux champignons

  Feuilleté de la mer

  Salade de sardines grillées aux pomelos

  Papillote de saumon à l’italienne

  Ceviche (poisson cru mariné)

  Gratin d’anchois à la mozzarella

  Duo de congre et de poireaux en soupe

  Steaks de thon à l’ail et au persil

  Coquilles de brochet sauce béchamel

  Feuilleté de saumon aux haricots

  Bonbons de St Jacques au foie gras

  Rôti de raie à l’orange

  Flammakueche marine

  Tranches de cabillaud à la sicilienne

  Salade de cabillaud aux câpres

  Pot au feu indien

  Saumon gratiné façon nath

  Couscous de fruits de mer

  Papillote de saumon au citron

  Carpaccio de saumon

  Papillotes de saumon

  Grenadier au vin rouge

  Brochettes de congre panées au paprika

  Soupe épicée de poisson aux poivrons

  Saumon aux endives

  Gratin d'endives au saumon fumé, riz et champignons

  Maquereaux béchamel maison

  Bar à l’ail braisé

  Cabillaud en quenelles

  Gratin de morue à la sauce béchamel

  Boulettes de lieu aux crevettes

  Truite gratinée à la moutarde

  Cœur d’orange au saumon fume

  Sole brésilienne

  Morue gratinée au comté

  Boulettes de merlu au maïs

  Filets de bar et leur crème de céleri rave

  Gâteau d’anchois

  Steacks d’espadon grillés au coulis de tomates

  Mijoté de lotte

  St Pierre en sauce au Cognac

  Bâtonnets de surimi à la tomate

  Brochettes de thon Cayenne

  Pêches au thon

  Saumon grillé et son mijoté de lentilles

  Gratin de morue aux pommes de terre

  Blanquette rouge de congre au gingembre

  Mousse de dorade au tarama

  Quenelle de Lyon

  Riz complet au poisson

  Tarte du pêcheur

  Salade de thon rouge à l’asiatique

  Cabillaud à la ciboulette thaï

  Pavés de saumon caramélisés

  Bar aigre doux

  Filets de saumon grillés au poivre

  Colin et sa sauce de cantal et de petits pois

  Boulettes marines de purée de pommes de terre

  St Pierre au lait de coco

  Gratin de saumon frais aux champignons et aux pâtes

  Tartelettes de sole

  Tarte fermière

  Grenadier à l’ail gratiné au comté

  Lamelles de congre et sa crème

  Nems au thon

  Duo d’œufs durs et de saumon

  Bar à la crème de rhubarbe

  Filets de sandre sauce échalotes

  Mousseline de sabre

  Blanquette de congre à la coriandre

  Filets de Saint-Pierre à la vanille

  Confit de congre au Sauternes

  Duo de chair de congre et de dattes

  Poisson blanc au beurre à l’ail

  Maquereaux fumés aux trois poivres

  Grenadier et sa sauce aux oignons confits

  Sandre en croûte de pommes de terre

  Loup à la crème de cognac

  Cabillaud à la florentine

  Filets de flétan et purée de pommes de terre méridionale

  Petits gâteaux de saumon

  Pavés de saumon en sauce rose

  Millefeuille de saumon au chèvre

  Sardines à l'indienne

  Persillade de raie

  Dés de saumon braisés au thym

  Cabillaud aux pommes

  Ronds de saumon au Cognac

  Rougets grillés, purée de carottes à l'orange

  Pot au feu de poissons aux fèves

  Tourte aux poivrons et aux crevettes

  Beignets de boutargue à l’ail

  Morue au miel citronné

  Filets de maquereaux marinés au cidre

  Cabillaud en papillotes au cerfeuil et à l’estragon

  Gâteau Norvégien

  Lotte flambée au cognac

  Harengs fumés pimentés

Tous droits réservés Certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation ¤ Aide ¤ Plan du site