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Clafoutis végétarien à l’italienne	Proposez une recette
Type : Accompagnement Difficulté : Moyen Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
6 tomates
1 bûche de fromage de chèvre
4 olives
5 gousses d'ail
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Thym frais
Basilic frais
Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°.
Dans une casserole d’eau bouillante, plongez les tomates.
Egouttez-les et ôtez la peau.
Découpez-les et assaisonnez-les.
Dans une passoire, laissez-les se vider de leur jus pendant environ 20 minutes.
Pendant ce temps, pelez et hachez l’ail.
Mélangez l’ail au thym et au basilic.
Découpez en rondelles la bûche de chèvre.
Huilez un plat à tarte.
Etalez la pâte.
Déposez-y dans l’ordre le mélange d’herbes et d’ail, le fromage, du poivre puis les tomates.
Enfournez pour environ 30 minutes de cuisson.

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