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Type : AccompagnementDifficulté : MoyenPréparation : 10 minutesCuisson : 30 minutesPour: 6 personnes |
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Ingrédients :
- 450 gr de poireaux
- 1 pâte brisée
- 60 gr de fromage râpé
- 250 ml de crème
- 3 oeufs
- 35 gr de beurre
- 1 oignon
- Thym
- Sel, poivre
Préparation :
- Beurrez un moule à tarte et étalez-y la pâte.
- Placez au réfrigérateur pour environ 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 180°.
- Piquez votre pâte avec une fourchette et enfournez pour 10 minutes.
- Dans une poêle, mettez le beurre à fondre et faites-y dorer l’oignon pelé et émincé.
- Ajoutez les poireaux émincés et le thym.
- Laissez cuire encore 10 minutes en remuant fréquemment.
- Dans un bol, battez les oeufs avec la crème et assaisonnez.
- Déposez les légumes sur la pâte.
- Versez le mélange œufs –crème.
- Recouvrez de fromage et enfournez pour environ 15 minutes de cuisson.
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