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  Quiche aux poireaux et au saumon

  Mille-feuilles au rouget et ses légumes

  Petits canapés aux sardines

  Brandade de cabillaud gratinée

  Cabillaud au fumet de poisson

  Tagliatelles au saumon

  Terrine de fruits de mer

  Filets de merlan au citron vert et aux amandes

  Moelleux au thon

  Cabillaud aux crevettes à la crème de cidre

  Steaks de loup à l’ail et au miel

  Duo de saumon et de charcuterie

  Saumon frais mariné aux deux poivres

  Mousse de dorade (Ne pas cuire)

  Tartare de Pois Mange-Tout et ses Saumons aux Câpres

  Carpaccio de truite saumonée au cerfeuil

  Filet de bar en croûte de chorizo, purée et mousse de cocos de Paimpol

  Fraîcheur de chou blanc au saumon

  Morue gratinée au comté

  Lotte à la cayenne

  Filets de soles en sauce au vin et aux crevettes

  Feuilles de vigne à la lotte

  Saumon grillé aux trois herbes

  Rouleau feuilleté de saumon au lard fumé

  St Pierre en sauce au Cognac

  Raie à la sauce moutarde

  Truite préparée à la paysanne

  Rouleaux de betteraves paprika

  Thon farci

  Filets de merlan à la moutarde et au cerfeuil

  Daurade à la mangue

  Maquereaux fumés aux trois poivres

  Ronds de saumon au Cognac

  Lotte au Cognac

  Lotte aux fruits secs

  Saumon nippon

  Loup aux deux poivres

  Sushi de riz et de saumon

  Poêlée de saumon aux légumes

  Maquereaux fumés à la tomate

  Rouleaux de saumon fourrés

  Dos de cabillaud à l'estragon

  Saumon aux endives

  Duo de congre et de poireaux en soupe

  Filets de saumon grillés au poivre

  Rougets panés

  Espadon au persil

  Cabillaud Gratiné à la Mozzarella

  Sardines Cayenne à l’ail

  Harengs fumés pimentés

  Filets de sabre à l’orange

  Mousseline de sabre

  Bar poêlé

  Noix de saint jacques au beurre de basilic

  Salade noix de St-Jacques et tuiles au parmesan

  Daurade au four

  Truite en sauce blanche

  Maquereaux aux moules et au vin blanc

  Sabre au lait de coco

  Thon épicé

  Saumon dans sa tarte aux poireaux ....

  Poisson vapeur à la ricotta

  Petits canapés aux sardines

  Papillotes de merlus

  Cassolettes de maquereaux gratinés

  Limande à la normande

  Sauté de sardines aux herbes

  Tartare de saumon au jambon

  Igname et colin en ragoût

  Gratin de ravioles aux deux saumons

  Calamars au Maury

  Colin aux girolles

  Lieu express à l’armagnac

  Dorade poêlée à l’ail

  Bar à l’ail braisé

  Lieu à la bière blanche

  Poisson mariné en paupiette

  Morue et sa crème aux amandes et au persil

  Saumon et son lit de carottes à la crème

  Veau de mer façon méditerranée

  Lieu jaune aux carottes et au miel

  Beignets de Poisson

  Poisson vapeur à la ciboulette thaï

  Feuilleté de saumon aux haricots

  Filets de merlan à la vanille et à l’orange

  Millefeuille de pain perdu à la morue

  Poisson à la Javanaise

  Mijoté de cabillaud à la coco

  Poêlée de lieu noir aux courgettes

  Terrine de la mer

  Saumonette Provençale

  Papillotes de Cabillaud aux Olives Noires

  Lieu à la moutarde

  Wok de truite fumée aux fruits

  Moelleux de poisson

  Saumon en croûte

  Bar à la crème de rhubarbe

  Filets de bar et leur crème de céleri rave

  Poisson à l’Egyptienne

  Poêlée de sabre aux échalotes

  Pot-au-feu aux poissons

  Beignets de requin à l’ail

  Papillote de cabillaud au micro-ondes

  Truite jardinière

  Pâtés de sole à la ricotta

  Poisson en sauce au vin

  Flan au saumon

  Filets de truite à l’anis

  Maquereaux à l’anis

  Bricks à la sardine

  Lotte au beurre de basilic

  Couscous de poisson

  Filets de maquereaux marinés au cidre

  Saumon de mamie Anne

  Cabillaud en sauce au chocolat

  Rouleaux de sardines farcies

  Pavés de truite à la tomate

  Pavés de thon rouge au barbecue

  Loup à la crème de cognac

  Brochet à la purée d’olives pimentée

  Saumon teriyaki

  Steaks de thon à l’ail et au persil

  Sardines farcies à l’italienne

  Bar aux zestes de citron vert

  Duo de saumon gratinés

  Ailes de raies en gelée pour l’apéritif

  Gratin de rougets aux tomates et aux champignons

  Merlans à l’harissa maison

  Poisson à l’asiatique

  Terrine de saumon au chou

  Rouleaux frais de saumon apéro

  Lotte en sauce béarnaise

  Brochettes de lotte au miel

  Sabre sucré salé aux herbes

  Saumon au barbecue

  Colin gratiné aux câpres

  Raie en sauce légère

  Daurade au vin et à l’ail

  Calamars sautés

  Poissons au court bouillon épicé

  Pommes de terre garnies au saumon

  Sole au citron

  Salade fraîche aux maquereaux

  Dés de loup au madère

  Grenadier au vin rouge

  Cabillaud paprika

  Queues de lotte aux échalotes et au vin blanc

  Calamars grillés à la moutarde

  Paupiettes de saumon au fromage de chèvre

  Cabillaud en papillote façon méditerranée

  Salade de rouget aux carottes

  Filets de flétan à la purée de panais et olives

  Duo de chair de congre et de dattes

  Hachis Parmentier de julienne

  Saint pierre rôti aux choux et à la mangue

  Gratin de poisson

  Cabillaud « douceur de crème »

  Bar à la sicilienne

  Thon rouge en croûte d'épices

  Pavés de thon rouge à l’asiatique

  Filets d’églefin sauce tomate

  Cabillaud aux pêches mielleuses

  Avocats chauds farcis au saumon

  Saumon salé sucré

  Croustillants marin aux herbes

  Gratine de saumon à l’ail

  Mousse de truite fumée (à faire la veille)

  Rouleaux de sardine au fromage de brebis

  Filets de colin panés au sésame et aux épices

  Chausson au saumon fumé

  Sandre en croûte de pommes de terre

  Filets de lieu noir aux kiwis

  Thon frit pimenté

  Dorade et son croustillant aux noisettes

  Daurade aux herbes fines

  Purée de pommes de terre à la sardine

  Curry de la mer

  FLANS DE SOLE A LA CREME

  Papillote de saumon au lard

  Tourte aux poivrons et aux crevettes

  Feuilleté de la mer

  Gâteau Norvégien

  Filets de Colin aux Epices et au Lait de Coco

  Galettes de Cabillaud / Pois Mange-Tout à l’Asiatique

  Maquereaux épicés

  Poêlée de dés de capitaine aux framboises

  Saumon à l’italienne

  Thon rouge au melon épicé

  Sardines grillées et pommes de terre en papillotes

  Saumon à la crème

  roulés de saumon

  Barbecue de capitaine à l’ail et au miel

  Grillades de lotte

  Poisson à l’asiatique