Mes recettes de cuisine

Ingrédients

• 10 cl d’huile d’olive
• 2 cas de graines de fenouil
• 180 gr de farine
• 1 sachet de levure
• 3 œufs
• 10 cl de lait
• 100 gr de gruyère râpé
• 2 cas d’aneth haché
• 1 noix de beurre
• Sel
• Poivre

Préparation

• Mettre l’huile d’olive et les graines de fenouil dans une petite casserole. Faire chauffer à feu doux et laisser refroidir.
• Mettre la farine dans une jatte avec la levure et y faire une fontaine.
• Dans un autre récipient, battre les œufs, le lait, l’huile d’olive avec le fenouil.
• Saler et poivrer. Verser ce mélange dans le centre de la fontaine et incorporer peu à peu la farine.
• Lorsque le mélange est homogène, ajouter le fromage et l’aneth.
• Verser le tout dans un moule à cake beurré et cuire au four 40 minutes environ à 180°C.

Le conseil du chef