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Velouté d’artichauts aux épices

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Ingrédients :

  • 1 potimarron
  • 1 oignon
  • 40 gr de lardons
  • 30 gr de champignons émincés
  • Du fromage râpé
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Du sel
  • De la noix de muscade
 
 

Préparation :

  • Découper la tête et retirer les pépins éventuels.
  • Retirer les pépins à l’intérieur.
  • Eplucher et émincer l’oignon.
  • Farcir le potimarron avec les lardons, les champignons, les oignons, le fromage, la crème fraîche, la noix de muscade.
  • Remettre le couvercle sur le potimarron.
  • L’emballer dans du papier d’aluminium et mettre au four pendant 60 min à 180°C.
 
 

Le conseil du chef :

Recette réalisée par Marine et sa maman.

 
 
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