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  Coquilles st jacques

  Salade de hareng

  Salade fraîche de la mer

  Coquilles de brochet sauce béchamel

  Morue crémeuse

  Quiche aux poireaux et au saumon

  Tagliatelles au saumon

  Saumon teriyaki

  Gratin de morue aux pommes de terre

  Grenadier et sa sauce aux oignons confits

  Filets de merlan au citron vert et aux amandes

  Sole en sauce au vin

  Duo de truite et de saumon sucré salé

  Tomates pochées au thon

  Paupiettes de loup à l’ail et au miel

  Tartines de thon moutarde

  Gougeons Cayenne

  Saumon et sa croûte d’emmental

  Calamars grillés à la moutarde

  Sardines jaunes poêlées

  Galettes de Cabillaud / Pois Mange-Tout à l’Asiatique

  Puits de soles au lard à la crème

  Filets de maquereaux marinés au cidre

  Tartelettes de sole

  Queues de lotte aux échalotes et au vin blanc

  Brochettes de poisson / gruyère

  Poisson à la Javanaise

  Cabillaud à la crème de madère

  Bar au curry en papillote

  Surimi au cumin

  Papillote de saumon au citron

  Aumônière de saumon à l’ail et au piment de Cayenne

  Gratin d’anchois à la mozzarella

  Rougets sur lit d’asperges

  Poisson blanc au beurre à l’ail

  Parmentier de saumon

  Brandade de cabillaud gratinée

  Congre aux fruits secs

  Filets de daurade à l’orange et aux noisettes

  Filets de cabillaud et leur fumet de légumes

  Grenadier au vin rouge

  Rouleaux de filets de colin à la carotte crémeuse

  Raie gratinée à la moutarde et aux olives

  Tarte marine aux échalotes

  Beignets de boutargue à l’ail

  Lieu à la moutarde

  Lotte à la crème de poireaux et à l’origan

  Saumon fumé safrané à la pomme

  Terrine de fruits de mer

  Duo de congre et de poireaux en soupe

  Bar poêlé

  Lotte en sauce béarnaise

  Gratin d'endives au saumon fumé, riz et champignons

  Poisson en sauce au vin

  Thon en sauce caramel au soja

  Aumônières de saumon et crevettes

  Lotte frite aux petits légumes

  Roulades de Cabillaud / Riz Parfumé et sa Salade de Pourpier

  Petits gâteaux de saumon

  Terrine aux 2 saumons

  Brandade de morue

  Veau de mer façon méditerranée

  Bar au lait vanillé

  Mérou aux épices

  Cake safrané au thon

  Sardines à l'indienne

  Cassolettes de maquereaux gratinés

  Cabillaud à la florentine

  Thon en coupelle de bananier au curry rouge

  Salade de hareng

  Paupiettes de saumon au fromage de chèvre

  Lotte à l'armoricaine

  Lotte Provençale

  Lotte au beurre de basilic

  Pot au feu de poissons aux fèves

  Cabillaud aux poireaux

  Merlans à l’harissa maison

  Poisson blanc sucré salé en cocotte

  Poisson mariné en paupiette

  Mérou à la forestière

  Brochettes de haddock

  Thon au laurier

  Sardines grillées et pommes de terre en papillotes

  Palets de pommes de terre au saumon

  Sardines vapeur

  Flan orange

  Filets d’anchois à l’ail

  Gratin de ravioles aux deux saumons

  Brochettes à la Thaïlandaise

  Filets de merlan aux moules

  Soufflé de poissons

  Sushi de thon

  Tranches de cabillaud à la sicilienne

  Rouleaux frais de saumon apéro

  Mousseline de sabre

  Duo de thon et de pommes de terre en palets

  Bar à l’orange

  Mini cake de la mer (crabe et thon)

  Filets de lieu à la grecque

  Lieu jaune campagnard

  Gratin de soles au comté

  Lotte à la Normande

  Saumon carbonara à l’origan

  Lieu à la bière blanche

  Trio salé aux herbes

  Saumon au barbecue

  Brochettes de congre panées au paprika

  Saumon papillotte

  Cabillaud au chorizo et aux olives

  Curry de la mer

  Filets de merlan à la sauce marocaine

  Saumon express à la fleur de sel

  Filets de lieu noir aux kiwis

  Saumon à l’ananas

  Loup à la crème de cognac

  Papillotes aux trois poissons

  Cabillaud aux herbes en papillote

  Cabillaud « douceur de crème »

  Rougets panés

  Bayenne

  Carpaccio de haddock à la laitue

  Papillotes de cabillaud

  Panés de fruits de mer

  Noix de saint jacques au beurre de basilic

  Pain moelleux au colin

  Marmite de poissons

  Saumon mariné à la badiane et menthe

  Bar à l’échalote caramélisée

  Thon épicé

  Mousse de truite fumée (à faire la veille)

  Bar en robe de bacon

  Morue mijotée aux tomates

  St Pierre au lait de coco

  Saumon épicé sur lit de lait de coco

  Sushi de bar

  Cabillaud à l'orange

  Mousse de saumon

  Maquereaux béchamel maison

  Filets de sole en sauce poivrée

  Tarte du pêcheur

  Tartelettes au cabillaud gratinées à la mimolette

  Bar aux zestes de citron vert

  Gratin de pommes de terre au saumon

  Saumon caramélisé à la canadienne

  Rougets à la sauce safranée

  Brochette de saumon au lard

  Tartare de saumon et sa salade de lentilles

  Tarte saumonée

  Tartines à la sardine et au chou-fleur

  Lasagna vert au saumon

  Thon aux poireaux en papillotes

  Saumon gratiné façon nath

  Raie en sauce légère

  Poisson vapeur à la ricotta

  Papillotes de saumon à l’échalote sucrée

  Gratin de thon sauce Mornay

  Filets de sole en sauce au homard

  Bar à la crème de cumin

  Truite vapeur au miel et aux pistaches

  Croustillants d’anchois

  Filet de bar en croûte de chorizo, purée et mousse de cocos de Paimpol

  Croquettes de pommes de terre au thon

  Saumon au sel

  Soufflé de truite

  Tarte diététique à la truite

  Papillotes de saumon

  Ailes de raies en gelée pour l’apéritif

  Brochettes de Lieu Jaune et Saint-Jacques

  Gâteau Norvégien

  Truite pimentée à l’ail

  Rouleaux de saumon et son cœur de petit pois

  Papillotes de merlus

  Sauté de sardines aux herbes

  Aile de requin à la tomate

  Crème de merlan au saumon et aux olives

  Soupe aux filets de sabre

  Morceaux de capitaine poêlés à l’ail

  Pot-au-feu aux poissons

  Lieu jaune et sa crème au Sauternes

  Saumon grillé et sa sauce au jus d’agrumes

  Thon en terrine

  Filets de thon gratinés au chèvre

  Boutargue à la moutarde

  Salade de cabillaud aux câpres

  Filets de truite à l'orange

  Cassolette de homard flambée au whisky

  Filets de cabillaud au chorizo

  Rôti de raie à l’orange

  Truite citronnée au parmesan

  Lottes aux herbes

  Rougets grillés, purée de carottes à l'orange

  Dés de thon rouge au vinaigre caramélisé

  Tartare de saumon au jambon fumé

  Sole aux olives

  Morue crémeuse