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Poulet blanquette aux noisettes

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Recette d'un éleveur

Tagliatelles au saumon

De Bernard & Marie-Hélène GOMBERT

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Ingrédients :

  • 2 citrons non traités
  • 2 yaourts nature (si vous avez des perles de lait se sera encore meilleur)
  • 80 g de lait condensé sucré
  • 15 cl de crème entière
 
 

Préparation :

  • Râper finement le zeste des 2 citrons.
  • En presser le jus.
  • Monter la crème en chantilly.
  • Mélanger les yaourts, le lait condensé, les zestes, le jus des citrons.
  • Fouetter la préparation afin d'obtenir une consistance bien homogène.
  • Incorporer alors la crème chantilly.
  • Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir !
 
 
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