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Description

Type : Plat

Difficulté : Moyen

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 15 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 200 gr d’aiguillettes de poulet
  • 250 gr de farine
  • 2 œufs
  • ½ litre de lait
  • 200 gr de munster
  • Beurre, huile
  • Persil
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à thermostat 4.
  • Avec la farine, les œufs et le lait, faites une pâte à crêpes.
  • Laissez-la reposer une heure.
  • Faites une douzaine de crêpes avec la pâte. Réservez-les.
  • Découpez les aiguillettes en tous petits morceaux et assaisonnez-les.
  • Dans une poêle beurrée, faites-les revenir avec du persil.
  • Beurrez généreusement un plat allant au four.
  • A part, sur chaque crêpe, déposez quelques morceaux de munster et de poulet cuit.
  • Enroulez-les et déposez-les dans le plat.
  • Enfournez pour 5 à 10 minutes, le temps de voir le fromage commencer à s’écouler sur les bords de la crêpe.
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