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Poulet blanquette aux noisettes

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Recette d'un éleveur

Galette aux oeufs

De Patrick & Véronique LEROUGE

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Ingrédients :

  • 600 gr de blancs de poulet
  • 500 gr de fromage à fondue
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 1 poivron vert
 
 

Préparation :

  • Découpez les blancs de poulet en petits morceaux de 2 centimètres sur deux.
  • Découpez le poivron en petits dés.
  • Placez le fromage dans le récipient avec le vin blanc
  • Placez sur le grill.
  • Une fois que le fromage est fondu, placez un morceau de poulet avec un morceau de poivron au bout d’une broche et laissez cuire 2 à 3 minutes dans le mélange.
 
 

Le conseil du chef :

Pour faire, repas complet, choisissez d’ajouter dans vos assiettes quelques pommes de terre en rondelles ou des petits carrés de pain de mie à plonger dans la fondue

 
 
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