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Toasts aux Gambas

	Recette proposée par Sophie xxx
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Ingrédients :

10 tranches de pain de mie
20 gambas
Un peu d'aneth
Mayonnaise américaine (ketchup et échalotes)

Préparation :

Couper les tranches de pain de mie en deux pour en faire des triangles.
Les dorer au four.
Faire une mayonnaise et la colorer avec un peu de ketchup.
Hacher menu des échalotes et les incorporer à la mayonnaise.
Déposer une cuillère à café de cette sauce sur les triangles.
Eplucher les gambas et les rincer.
Les mettre à cuire dans une poêle avec du beurre et de l'aneth (elles sont cuites lorsqu'elles sont roses et se courbent).
Les planter droites "comme un piquet" sur chaque toast.

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