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Recette proposée par NICOLAS

 
 

Ingrédients :

  • 4 cuisses de poulet
  • 70 gr de miel
  • 4 gousses d'ail en chemise
  • 1 citron brossé
  • 40 gr de beurre
  • 1 feuille de laurier
 
 

Préparation :

  • Faire bien dorer les cuisses de poulet pendant cinq à dix minutes dans le beurre.
  • Ajouter le citron coupé en six ou huit parts.
  • Ajouter la feuille de laurier, les gousses d'ail
  • en chemise puis le miel.
  • Couvrir et laisser cuire à feu très doux pendant trente à trente-cinq minutes
  • Mélanger et en napper de sauce de temps en temps.
  • Servir avec le citron (confit) et l'ail.
 
 

Le conseil du chef :

Servir de préférence avec un riz parfumé genre basmati.

 
 
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