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Velouté d’artichauts aux épices

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Veau à la paysanne

De Marie-Annick CADIOT

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Recette proposée par Koffi-Lopez

 
 

Ingrédients :

  • 5 pommes golden
  • Une pincée de sel
  • Du sirop de grenadine
  • Des carrés de nougats
 
 

Préparation :

  • Eplucher et couper les pommes en deux , enlever les pépins.
  • Faire dorer sur feux doux en ajoutant une pincée de sel.
  • Mettre les morceaux de pommes caramélisées sur une assiette , y ajouter du jus de grenadine et entourer le tout de bouts de nougats.
 
 

Le conseil du chef :

N'hésitez pas à y rajouter votre touche personnelle.

 
 
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