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Type : DessertDifficulté : FacilePréparation : 35 minutesCuisson : 15 minutesPour: 6 personnes |
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Ingrédients :
- 10 carambars au caramel
- 150 g de farine
- 120 g de chocolat noir prêt à fondre
- 90 g de beurre au sel de Guérande
- 70 g de sucre complet
- 60 g de pralin
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Mélangez le sucre, le beurre, le jaune d’œuf, la farine, le pralin et le sel.
- Mettez le chocolat dans un bol avec 2 cuillères à soupe d’eau, puis faites-le ramollir 1 minute (puissance maximale) au micro-ondes.
- Ajoutez le chocolat à la pâte et mélangez.
- Mettez les carambars dans un bol avec 2 cuillères à soupe d’eau, puis faites-les ramollir 45 secondes (puissance maximale) au micro-ondes.
- Ajoutez la fondue de carambars à la pâte et mélangez.
- Roulez la pâte en boudin dans du film alimentaire et mettez-la 20 minutes au congélateur. Sortez la pâte et coupez des tranches de 1 à 2 cm d’épaisseur.
- Etalez-les sur du papier sulfurisé.
- Mettez à cuire au four 15 minutes à 190°C (thermostat 6).
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