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Type : DessertDifficulté : MoyenPréparation : 30 minutesCuisson : 15 minutesPour: 5 personnes |
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Ingrédients :
- 75 cl de crème fleurette
- 80g de sucre
- 4g de gélatine (4 feuilles)
- 1 sachet de café soluble (2g) type Nescafé
- ½ cuillère à café d’extrait de café liquide sucré
- 20 grains de café pour la décoration
Préparation :
- Mettre dans une casserole la crème, ajouter le sucre.
- Mélanger et porter à ébullition.
- Dès que ça bout, vous arrêtez la cuisson.
- Ajoutez le café soluble et l’extrait de café. Bien remuer.
- Mouillez vos feuilles de gélatine dans un saladier d’eau.
- Essorez-les et mettez-les à fondre dans votre crème chaude.
- Laissez tranquillement fondre pendant quelques minutes dans la casserole.
- Versez ensuite dans des petites verrines et laissez prendre au réfrigérateur.
- Au moment de servir, décorez de grains de café au chocolat.
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