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Confiture d'abricot

	Recette proposée par Andrée gelot
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Ingrédients :

2,5 kg d"abricots dénoyauté
2,3 kg de confisuc ( un sucre spécial confiture ou gelée)

Préparation :

Mettre le tout dans un récipient assez large (type bassine en cuivre )
Porter à ébullition en remuant sans cesse.
Laisser cuire 5 minutes en écumant .
Mettre dans les pots aussitôt.
Pour la conservation, vous pouvez mettre une pellicule de paraffine quand la confiture est froide.
On peut ajouter quelques amandes émondées.

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