Mes recettes

Ingrédients

• 6 pommes
• 3 oeufs
• 100g de sucre
• 70 g de beurre
• 3 cuillère à soupe de farine
• 1 verre de lait
• 1 zeste de citron

Préparation

• Faire chauffer le four à 200°C.
• Eplucher les pommes, les couper en cubes réguliers et les mettre dans un plat allant au four.
• Couper le beurre en morceaux et mettez- le sur les pommes.
• Enfourner et laisser rissoler les pommes dans le beurre.
• Dans un saladier, mettre les oeufs, le sucre et les battre en omelette.
• Ajouter la farine, le lait et le zeste de citron.
• Verser sur les pommes la pâte et enfourner 35 minutes à 200°C.
• Une fois sorti du four, laisser le four allumé, et sucrer légèrement le dessus et remettre au four 5 minutes.

Le conseil du chef