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Crevettes et poivrons

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	Recette proposée par Andrée gelot
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Ingrédients :

1 vingtaine de crevettes congelées
2 poivrons rouges
Huile
Vinaigre
Sel et poivre

Préparation :

Décortiquer les crevettes.
Passer les poivrons au four pour les éplucher ,ensuite les fendre et retirer les graines
Réserver dans un plat , faire une vinaigrette.
Saler et poivrer légèrement.
Dresser en alternant filet de poivrons et crevettes.
Arroser avec la vinaigrette.

Le conseil du chef :

Pour ma part, je prends des poivrons en bocaux. Ils sont déjà épluchés et épépinés.
Pour une entrée estivale, c'est délicieux

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