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De Damien et Edith LEBOUVIER

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Description

Type : Accompagnement

Difficulté : Facile

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

Pour : 2 personnes

Ingrédients

  • 300 gr de champignons de Paris
  • 8 gousses d’ail
  • 1 botte de persil
  • 1 botte d’oignon blanc
  • 5 cl d’huile d’olive
  • 10 cl de sauce soja
  • Poivre

Préparation

  • Découpez les champignons en lamelles fines. Poivrez.
  • Réservez.
  • Hachez finement l’ail, le persil et les oignons blancs.
  • Dans une poêle, faîtes revenir ce mélange dans l’huile.
  • Laissez blondir.
  • Ajoutez ensuite les lamelles de champignons.
  • Laissez dorer le tout à feu moyen.
  • Ajoutez ensuite la sauce soja.
  • Laissez réduire au ¼ puis servez chaud.

Le conseil du chef

Accompagnez de riz.
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