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  Cappuccino d'Huîtres à la crème de Chou-fleur

  Gratin d'endives au saumon fumé, riz et champignons

  Salade de hareng

  Filets de perche à la moutarde

  Morue crémeuse

  Quiche aux poireaux et au saumon

  Tagliatelles au saumon

  Saumon de mamie Anne

  Saumon à l’ananas

  Ramequins de tomates farcies aux maquereaux grillés

  Morue à l’origan

  Poisson en sauce au vin

  Cabillaud aux épices

  Confit de congre au Sauternes

  Saumon en neige

  Lottes aux herbes

  Thon aux poireaux en papillotes

  Loup à la crème de cognac

  Bar au bacon et ses pommes frites en sauce béarnaise

  Soufflé de poissons

  Tarte de lotte au poireau

  Colin et sa sauce de cantal et de petits pois

  Choucroute marine

  Salade exotique au grenadier

  Papillotes de rouget braisé en sauce aux anchois

  Duo de truite et de saumon sucré salé

  Lotte à la crème de basilic

  Thon aux concombres caramélisés

  Flan orange

  Bar à l’ail braisé

  Beignet de rouget à l’antillaise

  Blanquette de congre à la coriandre

  Cabillaud à la bière

  Thon rouge au piment et aux tomates

  Pavés de thon rouge à l’asiatique

  Sushi Cayenne de lotte

  Sardines marinées aux deux poivres

  Wok ou cocotte de la mer express

  Limande à la normande

  Sashimi de sabre au caramel

  Cabillaud aux poireaux

  Feuilles de vigne à la lotte

  Bar à l’étouffée

  Lamelles de congre et sa crème

  Papillote de sole

  Loup aux deux poivres

  Thon et son confit d’échalotes

  Pot au Feu de la Mer

  Pot au feu indien

  Papillotes de Poisson aux patates douces

  Lieu noir crémeux aux épinards

  Rougets grillés, purée de carottes à l'orange

  Parmentier de Thon aux Poivrons

  Daurade au four

  Salade de hareng

  Cœur d’orange au saumon fume

  Sardines au four

  Filets de merlan à la sauce marocaine

  Salade fraîche aux maquereaux

  Filet de saumon cru et ciboulette

  Bar à l’orange

  Mijoté de cabillaud aux poivrons

  Rougets sur lit d’asperges

  Tartare de Dorade au citron vert

  Lasagna vert au saumon

  Filets de limande aux endives

  Filet de merlu et sa julienne

  Roulades de cabillaud aux champignons

  Curry de la mer

  Brochettes nordiques au sésame et au melon

  Sole en sauce au vin

  Hachis Parmentier de saint jacques à la patate douce

  Terrine marine

  Brochettes de daurade au lard

  Curry de lotte au lait de coco (sénégalais)

  Aumônières de saumon et crevettes

  Lieu jaune aux carottes et au miel

  Filets de soles à la marinière

  Maquereau à l’ananas et au coco

  Harengs fumés pimentés

  Calamars au chou rouge

  Calamars au Maury

  Saumon abeille

  Quenelles au brochet, sauce écrevisse

  Merlu crémeux en papillote

  Croustade de cabillaud au four

  Saumon au basilic

  Saumonette Provençale

  Poisson à la savoyarde

  Filets de colin panés aux endives caramélisées

  Lotte épicée à la noix de coco

  Feuilleté de saumon aux haricots

  Rouleaux de filets de colin à la carotte crémeuse

  Cassolettes de maquereaux gratinés

  Rougets à la magrébine

  Grenadier à l’ail gratiné au comté

  Filets de soles au vin blanc

  Filets de rougets, écume de citron confit au gingembre

  Saumon grillé et son mijoté de lentilles

  Lieu et son lait safrané

  Gratin d'endives au saumon fumé, riz et champignons

  Lotte au curry vert (sénégal)

  Beignets de boutargue à l’ail

  Rouleaux de saumon et son cœur de petit pois

  Pavés de saumon caramélisés

  Papillotes de chinchard

  Gougeons Cayenne

  St Pierre au lait de coco

  Saumon aux endives

  Barbue fondant aux poires

  Capitaine braisé à l’ivoirienne

  Chausson au saumon fumé

  Salade de cabillaud aux câpres

  Cabillaud à la crème de poivron

  Filets de truite à l'orange

  Galettes de Cabillaud / Pois Mange-Tout à l’Asiatique

  Fricassée d’espadon au basilic et à l’ail

  Sushi de thon

  Roulades de Cabillaud / Riz Parfumé et sa Salade de Pourpier

  Puits de soles au lard à la crème

  Saumon mariné à la badiane et menthe

  Poisson à la Javanaise

  Papillotes de saumon

  Congre aux baies roses

  Quenelle de Lyon

  Purée de raie aux légumes

  Sabre au piment vert

  Cigare de sole en crème de crevettes

  Calamars sautés

  Terrine aux 2 saumons

  Lotte aux agrumes

  Papillote de rouget en tapenade

  Maquereaux à la catalane

  Anguilles à l’oseille

  Sole a l’estragon

  Duo de soles et d’olives noires

  Bonbons de St Jacques au foie gras

  Choucroute de la mer

  Noix de Saint-Jacques sur leur lit d’épinards

  Raie en sauce légère

  Ronds de saumon au Cognac

  Saumon vapeur marine

  Feuilletés Saumon & Poireaux

  Bar braisé à l’ail

  Boutargue à la moutarde

  Lotte à l'armoricaine

  Truite pimentée à l’ail

  Lieu à la moutarde

  Mérou à la forestière

  Saumon et sa citronnade aux fruits rouges

  Sole brésilienne

  Igname et colin en ragoût

  Dorade aux œufs de lumps

  Saumon et sa sauce à l’origan

  Tartelettes au cabillaud gratinées à la mimolette

  Soufflé de lotte

  Saumon braisé et sa sauce bleue

  Thon et sa julienne

  Bar en robe de bacon

  Darne de thon au Sauternes

  Gratin de poisson au Roquefort

  Galettes croquantes de poisson à l’asiatique

  Saumon à l’aneth

  Carpe façon robe des champs

  Pain de poisson au lieu noir

  Crumble de fruits de mer au curry

  Pâtés de sole à la ricotta

  Filets de truite à l’anis

  Truite Paprika et sa sauce aux épices et au thym

  Sardines Cayenne à l’ail

  Cabillaud à l'orange

  Saumon au barbecue

  St Pierre en sauce au Cognac

  Couscous de poisson

  Saumon vapeur et sa sauce à la faisselle et aux herbes

  Gratin aux sardines

  Quenelles de filet de brochet nappées de crème

  Roulé de poisson aux légumes

  Saumon fumé safrané à la pomme

  Filets de lieu noir sauce homard

  Crumble de poisson

  Croustillants marin aux herbes

  Poisson à l’asiatique

  Poêlée de sabre aux échalotes

  Miettes de saumon fumé à l’huile d’olive

  Pain de poisson

  Bar poêlé

  Carpaccio de Cabillaud à la Mangue

  Saumon carbonara à l’origan

  Carpe grillée au paprika

  Duo de poissons saveur

  Nems aux crevettes et asperges

  Tourte aurore

  Tartines à la sardine et au chou-fleur

  Gratin de saumon frais aux champignons et aux pâtes