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Taboulé de dinde aux agrumes

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De Gérard CORVEE

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Ingrédients :

  • 8 blancs de poulet
  • 125 ml de vinaigre balsamique
  • 6 cl de vin blanc sec
  • 2 cuillères à café d’huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
 
 

Préparation :

  • Faites légèrement dorer les blancs de poulet dans une poêle chaude avec l'huile d'olive.
  • Réservez au chaud.
  • Mélangez le vinaigre, le vin blanc et la moutarde.
  • Versez dans la poêle et amenez à ébullition
  • Remettez le poulet dans la poêle et baissez le feu.
  • Laissez mijoter 10 minutes environ, jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
 
 

Le conseil du chef :

Une recette facile et très légère

 
 
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Commentaires liés à cette recette :

Le commentaire de asta

le 07/08/2007

Très facile même pour celles comme moi qui sont fâchées avec la cuisine!

Le commentaire de bob

le 09/08/2007

J'ai rajouté deux cuillères à soupe d'huile d'olive étant fan ! Et vous savez quoi ? C'est encore mieux !

Le commentaire de Tina

le 10/08/2007

Une à deux cuillères à soupe de caramel ou de miel et c'est génial!
 
 
 

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