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Clafoutis cerises-chocolat

	Recette proposée par justine gaillard

Ingrédients :

200 gr de cerises Burlat ou Bigarreau mûres mais bien fermes
75 gr de pépites de chocolat
75 gr de farine
70 gr de sucre
20 gr de beurre fondu
2 oeufs
25 cl de lait

Préparation :

Lavez et équeutez les cerises.
Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).
Beurrez très généreusement un plat allant au four.
Dans une jatte, mélangez le sucre, les œufs et travaillez-les au fouet.
Ajoutez la farine, puis incorporez le lait, mélangez bien puis versez le beurre fondu et les pépites de chocolat.
Disposez les cerises dans le plat de cuisson, versez le mélange dessus et mettez au four.
Laissez cuire 25 minutes environ.
Servez tiède ou à température ambiante.

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