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Recette d'un éleveur

Crumble de poulet

De Brigitte HEUZE

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Ingrédients :

• 4 steacks hachés
• 1 roquefort
• 1 brique de crème fraîche
• 4 crêpes

Préparation :

• Versez une cuillère d'huile d'olive dans la poêle puis la préchauffer.
• Pendant ce temps, écrasez la viande hachée.
• Versez la viande hachée dans la poêle et laissez cuire 2 à 3 min.
• Ensuite ajoutez, la crème fraîche et les 3/4 du fromage et laissez cuire à couvert 7 à 8 min.
• Enfin déroulez les crêpes, y mettre la préparation, rouler les crêpes puis les disposer dans un plat avant de les servir.
• Bon appétit.

Le conseil du chef :

Accompagner d'une salade.

Commentaires liés à cette recette :

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