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Velouté d’artichauts aux épices

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De Marie-Annick CADIOT

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Ingrédients :

  • 200 gr de farine de maïs
  • 100 gr de chocolat noir en carrés
  • 3 œufs
  • 40 gr de beurre ramolli
  • 10 cl de lait entier
  • 1 cuillère à café de levure boulangère
  • 1 cuillère à café de sel
 
 

Préparation :

  • Mélangez ensemble tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène en incorporant en dernier les carrés de chocolat.
  • Laissez reposer 2 heures au sec.
  • Garnissez en un moule beurré.
  • Enfournez pendant 30 minutes à 180°.
  • Servez chaud.
 
 
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