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Viennoiseries au lait de coco	Proposez une recette
Type : Dessert Difficulté : Moyen Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

400 gr de farine
40 cl de lait de coco
200 gr de beurre ramolli
2 œufs
1 cuillère à café de levure boulangère
15 cl de lait entier
1 cuillère à café de muscade
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
100 gr de sucre de canne

Préparation :

Mélangez ensemble tous les ingrédients afin de former une pâte homogène.
Laissez gonfler au sec la pâte durant 1 heure.
Etalez ensuite la pâte sur un plan fariné.
Découpez des ronds en forme de brioche.
Enfournez à 180° pendant 20 à 25 minutes.
Servez chaud.

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