Mes recettes

Consultez nos recettes et construisez votre livre

Imprimer

Envoyer à un ami

Ajouter à mon livre

Glace de raisins secs	Proposez une recette
Type : Dessert Difficulté : Moyen Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

50 gr de raisins secs
10 cl de miel
80 gr de sucre de canne
100 ml d’eau
4 jaunes d'oeufs
500 ml de lait
200 ml de crème liquide

Préparation :

Dans une casserole, faîtes chauffer les 4 jaunes d'oeufs avec les 80 gr de sucre. Dans une autre casserole, faîtes bouillir le lait avec la crème.
Versez petit à petit le mélange sur les œufs en remuant continuellement.
Faîtes épaissir le tout sans faire bouillir.
Mixez les raisins avec le miel.
Ajoutez ce mixe à la préparation de crème.
Laissez ensuite refroidir.
Versez la crème dans la sorbetière et faîtes turbiner.
Mettez au congélateur.

+ Ajouter un commentaire

Commentaires liés à cette recette :

Aucun commentaire n'est lié à cette recette

5 recettes du même type

	Tuiles au chocolat blanc
	Le Tiramisu (Italien)
	Crumble aux fruits rouges
	Crème brûlée
	Gâteau breton au caramel au beurre salé

Et aussi...

	Teurgoule
	Crumble à ma façon
	Mousse à la noix de coco
	Tuiles au miel
	Gâteau à l'orange
	Les soufflés au chocolat d'Ophélie
	Brownie
	Gâteau à la noix de coco
	Fruits rouges en cappuccino
	Riz au caramel
	Pain d'épices
	Goûter des enfants (petites gaufres)
	Glace à la fraise
	Gâteau au chocolat et aux clémentines
	Tulipes de fruits frais et son sorbet
	Bakewell tarts
	La rose des sables
	Le fondant au chocolat
	Sorbet de melon aux agrumes
	Bugnes de Chantal
	Bavarois au café
	Clafoutis aux poires
	Tarte aux figues
	Tarte aux cerises et aux épices
	Tarte au melon et au miel
	Feuilletés au gingembre
	Tarte au fromage caillé (Belgique)
	Tarte au sucre
	Sablés au citron
	Gâteaux secs aux amandes douces (Cantuccini, Italie)
	Gâteau au lait et noix de coco
	Coupes de fruits exotiques au sirop mentholé
	Gâteau marbré
	Tarte au chocolat d'Halloween
	Fondant au chocolat
	Brioche au cœur de truffes
	La panacotta
	Confiture de figues
	Gâteau au fromage blanc et aux raisins
	Creminu
	Crêpes aux pommes et caramel
	Mini gâteaux aux fraises
	Clafoutis aux cerises
	Tarte tatin aux mangues
	Brioche au lait de coco
	Crumble aux cerises
	Nems aux framboises de Louise et sa maman
	Salade de fraises aux dés de mimolette
	Sauce de pêche framboise
	Gâteau de riz aux kiwis et coulis de fruits rouges
	Petits sablés à l'amande
	Gâteau de crêpes à la banane
	Crêpes à l’épeautre
	Fraisier rapide
	Flan aux pruneaux
	Boulettes au sirop de cardamome (Gulab Jamun) (Inde)
	La pâte à choux
	Quiche sucrée au thé Matcha
	Moelleux au champagne accompagné de fraises
	Macarons coco et confiture
	Donuts au pralin
	Gâteau au chocolat
	Cake au chocolat et aux marrons
	Iles flottantes
	Nougat de Tours
	Kouign Amann
	Beignets
	Confiture de coings
	Pain au chocolat blanc
	Galette des rois
	Fondant au chocolat
	Glace parfumée à la fleur d’oranger
	Glace de biscuits « langues de chat »
	Crème chantilly à l’orange
	Clafoutis aux mirabelles
	Gâteau d'halloween au chocolat
	Salade de fruits du soleil
	Emincés de pommes au miel
	Mousse à la banane
	Le Cyrano
	Crèmes brûlées aux mûres et framboises
	Donuts au Nutella
	Rose des sables
	Scones aux éclats de caramel mou
	Financiers à la fraise et aux noisettes
	Tarte aux mirabelles
	Milk shake de fruits rouges
	Brioche aux épices et au miel
	Couronne des rois briochée
	Velouté de riz aux pommes
	Tarte fine express aux pommes et confiture d'abricot
	Scones à l’amande amère
	Feuilletés de ricotta à la cassonade
	Salade de papaye et de cerises
	Salade de fruits
	molleux au chocolat
	Charlotte aux fruits rouges
	Truffes au chocolat
	Cookies au chocolat blanc et aux noisettes
	Gâteau au chocolat
	Gâteaux au sésame et au miel
	Brioche au cœur de cerises
	Poêlée de figues sèches à la menthe
	Coupes givrées des îles
	Coupes glacées aux poires et aux raisins
	Soupe de fruits au sirop d’érable
	Velouté de flocons d’avoine au Nutella
	Gâteau au chocolat (Sachertörte) (Autriche)
	Churros (beignets) (Espagne)
	Pavé au chocolat
	Gâteau polonais (Babka)
	Glace de spéculos
	Bûche chocolat
	Financiers
	Gâteau de potiron
	Caramels
	Sablés bretons
	Gâteau mousseux orangé
	Vacherin
	Yaourt maison
	Viennoiseries aux pommes
	Crème à l’orange
	Brioche parfumée au champagne
	Carrés aux noisettes et à la vanille
	Gratin d’ananas
	Galette des rois
	Tartelette à la banane et chocolat
	Millefeuille de crêpes poire vanille
	Coupes aux poires et sa sauce chocolat
	Gâteau fermière
	Mini cake aux poires pour les enfants
	Bûche de Noël
	Gâteau marbré
	Riz au lait
	Sapin de Noël tout chocolat
	Cheesecake à la rhubarbe
	Gâteau aux amandes et au citron
	Petits bavarois aux mûres
	Crumble framboise, pomme et banane
	Le Tiramisu (Italien)
	Mousse à l'orange
	Crème au chocolat de Camille
	Crème aux épices
	Coupes glacées au fromage blanc et à la noix de coco
	Glace d’abricots en morceaux
	Yaourts aux bonbons "michoco"
	Petits gâteaux aux pommes et aux noisettes
	Verrines de fruits rouges
	Gâteau énergique "raté"
	Scones aux zestes d’orange
	Parfait à la pistache et noisettes
	Verrines de pommes/raisins à la mascarpone
	Beignets au sirop d’érable
	Muffins au chocolat blanc
	Bouillie de semoule aux raisins
	Brioche et son cœur de vanille
	Macarons liégois glacé
	Charlotte chocolat et poires
	Glace de citron au miel
	Coupe de Tiramisu
	Crème d'abricots au Xérès
	Bananes au four
	Nunskugele alsacien
	Poêlée de figues sèches au sirop d’érable
	Carrés à la poire et au chocolat
	Salade de dattes au lait d’orgeat
	Far à la noix de coco
	Mousse de pêches
	Gâteau aux abricots
	Petits pains à la poire
	Rocher coco-chocolat
	Soupe sucrée de haricots rouges
	Crêpes au lait ribot
	Velouté de riz à la cassonade
	Financiers
	Riz au lait aux pêches
	Donuts aux fruits
	Bon "ptit" savarin
	Brioche tressée
	Beignets soufflés à l’orange
	Quiche de bananes au sirop d’érable
	Délice de mûres
	Pudding au gingembre et sa sauce à l’orange
	Rochers Coco
	Clafoutis aux pommes
	Meringues aux amandes
	Tarte aux kiwis
	Cerises caramélisées
	Sablés à la cardamome
	Poêlée de pamplemousse au sirop d’érable