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Pain de maïs au saumon

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Description

Type : Apéritifs et amuses bouche

Difficulté : Moyen

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

Pour : 3 personnes

Ingrédients

200 gr de farine de maïs
100 gr de lardons de saumon frais
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à café de cumin
3 œufs
40 gr de beurre ramolli
10 cl de lait entier
1 cuillère à café de levure boulangère
1 cuillère à café de sel

Préparation

Mélangez ensemble tous les ingrédients excepté les lardons de saumon, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Laissez reposer 2 heures au sec.
Garnissez en un moule beurré.
Incorporez le saumon en enfonçant les morceaux dans la pâte.
Enfournez pendant 30 minutes à 180°.
Servez chaud.

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