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Tarte aux crevettes façon tatin	Créez votre livre de recettes
Type : Entrée Difficulté : Facile Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

1 rouleau de pâte feuilletée
500 gr de crevettes décortiquées
1 cuillère à soupe de sucre roux
1 gousse de vanille
15 cl de crème liquide épaisse
25 gr de beurre salé
Poivre, sel

Préparation :

Dans une casserole, faîtes fondre le sucre roux dans le beurre.
Ajoutez la gousse de vanille, le poivre, les crevettes et la crème liquide.
Laissez imprégner et épaissir légèrement. Salez.
Disposez la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
Piquez le fond à la fourchette et salez légèrement.
Renversez la préparation dans le fond de la tarte.
Enfournez pendant 30 minutes à 180°.
Servez tiède.

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