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Tarte au poulet

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	Recette proposée par Sandrine Grangette

Ingrédients :

1 pâte brisée
500 gr de blanc de poulet
Moutarde
3 tomates
Crème fraîche
1 oeuf

Préparation :

Faire cuire le poulet quelques minutes à la poêle.
Pendant ce temps, étaler la pâte dans un plat à tarte.
Badigeonner-la de moutarde.
Déposer dessus le poulet précuit et coupé en petits morceaux.
Ajouter ensuite le mélange crème fraiche, oeuf, sel et poivre.
Couper les tomates en rondelles et déposer sur le dessus.
Mettre au four, th. 6 pendant 45 minutes.

Le conseil du chef :

Servir avec une salade verte, cela fait un plat complet en été.

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