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Millefeuille de tomates et d’oeufs

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Ingrédients :

  • 400 gr de faisselle
  • 250 gr de framboises
  • 25 gr de sucre
  • 10 cl d’eau
  • 12 framboises pour la décoration
  • Pépites de chocolat
 
 

Préparation :

  • Egoutter la faisselle.
  • Laver les framboises et les mettre dans une casserole avec le sucre et l’eau.
  • Aux premiers bouillons, réduire le feu et faire mijoter 5 minutes.
  • Mixer ensuite les fruits avec leur sirop.
  • Répartir la faisselle dans 4 assiettes.
  • Ajouter dans chaque assiette sur la faisselle 2 cuillères à soupe de coulis, des pépites de chocolat et quelques framboises.
  • Servir aussitôt.
 
 
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