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Filets de rougets, écume de citron confit au gingembre

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Recette d'un éleveur

Tagliatelles au saumon

De Bernard & Marie-Hélène GOMBERT

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Recette proposée par monia morand

 
 

Ingrédients :

  • 1 paquet de saussisse de stasbourg
  • 2 pâtes feuilletéeS
  • 1 jaune d'oeuf
 
 

Préparation :

  • Enrouler les saussisses dans la pâte feuilleté de façon à former un petit boudin.
  • Ensuite le badigeonner avec le jaune d'oeuf .
  • Couper des petit tronçons puis disposé les sur une feuille de papier sulfurisé et sur une plaque allant au four.
  • Enfourner et laisser cuire 10 à 15 min.
  • Servir à l'apéritif, c'est original et trés convivial !!
 
 
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