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Jarret de porc à la paysanne

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Recette proposée par BRAULT Gaëtan, éleveur CertiFerme
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Ingrédients :

  • 50g de farine
  • 50 ml de miel
  • 50 ml de beurre fondu
  • Eclats de noisette (à volonté)
 
 

Préparation :

  • Mélanger tous les ingrédients
  • Disposer une cuillère à soupe du mélange sur du papier sulfurisé
  • Faire cuire 10 mn Th 5
  • A la sortie du four, disposez-les sur le rouleau à patisserie rempli d'eau froide pour leur donner leur forme
 
 
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