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Taboulé de dinde aux agrumes

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Ingrédients :

  • 8 petites carottes
  • ¼ litre de lait
  • ¼ d’eau
  • 15 gr de beurre
  • Sel, poivre
  • Cumin
 
 

Préparation :

  • Epluchez les carottes, coupez-les en rondelles puis faites-les cuire dans une casserole avec l’eau et le lait chaud, ainsi que du sel pendant douze minutes.
  • Ensuite passez-les au mixeur.
  • Ajoutez le beurre, une pincée de cumin, salez et poivrez et mélanger.
  • Servez aussitôt.
 
 

Le conseil du chef :

Vous pouvez saupoudrer de persil plat haché, c’est encore meilleur.

 
 
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