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Chutney de noix de coco	Proposez une recette
Type : Accompagnement Difficulté : Facile Préparation : 25 minutes Cuisson : 0 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

200 gr de noix de coco en poudre
2 oignons
1 piment vert
½ bouquet de coriandre
50 gr de mangue séchée
1 morceau de gingembre frais (35 gr)
1 cuillère à café de graines de cumin
1 cuillère à café de sel

Préparation :

Epluchez et hachez l'oignon.
Lavez le piment, enlevez les graines, hachez-les.
Lavez la coriandre et détachez les feuilles.
Epluchez le gingembre.
Mixez ensemble les piments, les feuilles de coriandre, la noix de coco, la mangue séchée, le gingembre, le cumin (ajoutez un peu d’eau pour avoir une pâte lisse).
Ajoutez l'oignon, le sel et mettre au frais plusieurs heures.

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