La recette du jour

Velouté d’artichauts aux épices

25 minutes
Difficulté :

La newsletter

Créez votre blog !

Nouveau sur Certi'Ferme

Votre blog en 3 minutes !

 Je crée mon blog !

Recette d'un éleveur

Poulet libanais au riz et aux pignons de pin

De Dominique & Béatrice BORDEAU

Proposer une recette

Partagez avec nous vos recettes !

 Proposer

Ingrédients :

• Pour 50 sablés :
• 200 gr de beurre
• 75 gr de sucre glace
• 25 gr de sucre semoule
• 1 cuillère à soupe de sel
• 1 oeuf
• 2 cuillères à café de cannelle en poudre
• 100 gr de farine
• 100 gr de fécule de maïs

Préparation :

• Ouvrez les capsules de cardamome et pilez bien les graines.
• Préchauffez le four à 185°.
• Mettez le beurre à ramollir au four ou au bain-marie (surveillez bien !).
• Fouettez-le avec le sucre glace tamisé et le sucre semoule, le sel, la cannelle. Mélangez bien.
• Cassez l’œuf, séparez le blanc du jaune.
• Incorporez juste le blanc de l’œuf.
• Ajoutez la farine en une fois, incorporez (ne remuer pas trop longtemps).
• Beurrez une plaque allant au four.
• Déposez dessus des petits tas réguliers et plats et prélevés à l’aide d’une cuillère.
• Mettez à cuire 15 minutes (le centre du sablé ne doit pas dorer).
• Laissez refroidir avant de servir.

Commentaires liés à cette recette :

Vous disposez de la recette exclusive du crumble aux fruits de mer ?
N'hésitez pas ! Partagez vos recettes !

 Proposer une recette

5 recettes du même type

Et aussi...