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Type : PlatDifficulté : FacilePréparation : 30 minutesCuisson : 45 minutesPour: 8 personnes |
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Ingrédients :
- 1 kg de pomme de terre
- 400 gr de lardons
- 1 à 2 pots de crème fraîche de 500 gr (selon votre goût)
- 4 oignons
- 1 fromage à tartiflette ou 500 gr de roblochon
- Sel, poivre
Préparation :
- Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée. Il faut qu'elles restent fermes.
- Faire cuire les lardons dans une poêle pour enlever la graisse.
- Faire revenir les oignons coupés en lamelles dans un peu d'huile.
- Dans un grand plat allant au four, disposer la moitié des pommes de terre que vous avez coupées en rondelles.
- Ajouter les lardons, les oignons et le roblochon découpé en fines tranches.
- Disposer ensuite le reste des pommes de terres coupées en rondelles.
- Arroser de la crème fraîche que vous avez salée et poivrée.
- Faire cuire au four 45 minutes.
Le conseil du chef :
Servir avec une bonne salade verte.
Préférer des lardons allumettes.
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