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Salade de tomates, courgettes, feta et basilic

	Recette proposée par Laurence AULAGNE
		Consulter les recettes de cet inscrit Mon blog : "Abracadabra, vous êtes un chef !"

Ingrédients :

1 petite courgette
2 petites tomates
1 douzaine de cubes de Feta
6 olives noires
Quelques feuilles de basilic
Pour la vinaigrette :
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
Sel et poivre

Préparation :

Râpez la courgette pour obtenir des filaments.
Coupez les tomates en rondelles.
Disposez harmonieusement tous les ingrédients dans chaque assiette.
Décorez avec le basilic.
Servir avec une vinaigrette à part.

Le conseil du chef :

Une entrée fraîche et rapide à réaliser, avant que le froid ne revienne...

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