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Poulet en feuilles de bricks	Créez votre livre de recettes
Type : Plat Difficulté : Moyen Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes Pour: 6 personnes

Ingrédients :

6 blancs de poulet
1 paquet de feuilles de bricks
4 oeufs
3 pommes de terre déjà cuites à l’eau
4 oignons
2 gousses d'ail
200 gr de gruyère râpé
Huile d’olive
Sel et poivre

Préparation :

Dans une sauteuse, faire revenir les oignons hachés dans de l'huile d'olive et ajouter les blancs de poulet coupés en petits morceaux. Faire dorer le tout.
Ajouter les gousses d'ail écrasé. Laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter les pommes de terre cuites et coupées en cubes. Laisser cuire 5 minutes et fermer le feu.
Casser les 3 œufs, les battre en omelette, ajouter le fromage râpé et mettre le tout dans la sauteuse.
Prendre un moule huilé, placer dedans 3 feuilles de bricks débordant plus ou moins les unes sur les autres. Remplir avec la préparation et recouvrir avec les feuilles de bricks.
Mettre à cuire au four pendant 30 minutes thermostat 180°.

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