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Ingrédients :

  • 2 magrets de canard
  • 200 gr de feta marinés aux herbes
  • 1 tête d’ail mixée
  • 12 cuillères à soupe de poivre noir
  • 1 pincée de muscade
  • 5 cl de sauce soja
  • 1 cuillère à café de purée de piment vert
  • 1 cuillère à soupe de caramel
  • 1 cuillère à soupe d’huile de noix
  • 10 gr de beurre
  • Sel
 
 

Préparation :

  • Emincez finement en lamelles les magrets de canard.
  • Faîtes les griller au four 5 à 10 minutes.
  • Faîtes chauffer ensuite tous les autres ingrédients dans l’huile excepté la feta.
  • Laissez mijoter 5 minutes.
  • Ajoutez la feta en fin de cuisson.
  • Servez chaud les lamelles de canard grillées nappées de la sauce.
 
 
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