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Description

Type : Accompagnement

Difficulté : Facile

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 600 gr de pommes de terre
  • 200 gr de cèpes hachés
  • 1 tête d’ail mixée
  • 15 cl de crème fraîche épaisse
  • 3 branches d’oignons verts hachés
  • 1 cuillère à soupe de purée de piment
  • 1 cuillère à soupe d’origan haché
  • 2 cuillères à soupe d’huile de colza
  • Poivre, sel

Préparation

  • Dans une casserole, faîtes revenir les pommes de terre coupées en dés dans l’huile avec l’ail.
  • Laissez rissoler.
  • Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients.
  • Laissez mijoter et épaissir à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
  • Servez chaud.

Le conseil du chef

Saupoudrez d’un peu de paprika au moment de servir.
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